Avokado velja za enega najbolj zdravih sadežev na planetu, saj vsebuje polno hranil in zdravih maščob, ki spodbujajo zdravje srca.
Ni presenečenje, da se je avokado znašel na vrhu seznama najbolj zaužitega sadja, skupaj z jabolko in jagodami. Sadež je cenjen predvsem zaradi njegovega okusnega in hranljivega mesa, vendar so raziskovalci ugotovili, da lahko sicer neužitno avokadovo koščico uporabimo za lajšanje in zdravljenje različnih vnetij. V nedavni študiji so ugotovili, da ima ekstrakt, pridobljen iz semena avokada, protivnetne lastnosti.
Koristna uporaba avokadove koščice
Študija dokazuje, da je del avokada, ki ga ponavdi zavržemo, v resnici koristen vir rastlinskega izvora, ki ga lahko uporabimo v prehrambeni industriji. Koščico oz. prevretek, ki ga pridobimo iz nje, lahko uporabimo za zdravljenje prebavnih težav, sladkorne bolezni, okužb s paraziti in za zdravljenje vnetij. Poleg tega pa je zmleta koščica zaradi izrazite oranžne barve uporabna tudi v prehrambni industriji kot barvilo.
Joshua Lambert, eden od avtorjev raziskave, pravi, da njihova raziskava daje trdne temelje za nadaljnje raziskave avokadovih semen, ki se po svetu splošno obravnavajo kot odpadek.
Še nekaj primerov uporabnosti avokadove koščice:
- Koščico avokada lahko zmeljete v smoothie, saj vsebuje več hranilnih snovi, vključno s kalcijem, magnezijem in kalijem. Najlažje je, da se koščica z močnim nožem prereže na polovico in se nareže na manjše kose, ki jih vržete v mešalnik, ko so še mokri.
- Iz koščice lahko pripravite čaj. Za pripravo čaja operite koščico in jo pustite vreti 15 minut. Avokadova semena so lahko grenka, zato boste morda morali dodati med ali drugo sladilo.
- Koščico lahko posadite in vzgojite avokadovo rastlino.
- Očistite si lase z domačim šamponom iz avokada. Uporabite tri posušene in naribane avokadove koščice, šest skodelic vode in le nekaj kapljic vašega običajnega šampona. Šampon domnevno zgosti in zmehča lase.
- Avokadove koščice lahko uporabite za ustvarjanje. Iz njih lahko izrezljate različne oblike kot so polži, obrazi in druge vrste zanimivih oblik, saj so avokadove koščice kot suha glina.
Rezultati raziskave so bili objavljeni v reviji Advances In Food Technology and Nutritional Sciences.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
