Ooo, to je reees okusno; Recept za najboljšo pikantno vročo čokolado (z njo boste totalno zažgali!)

13. 11. 2022
Deli
Ooo, to je reees okusno; Recept za najboljšo pikantno vročo čokolado (z njo boste totalno zažgali!) (foto: Profimedia)
Profimedia

Hladnejših dni si marsikdo ne zna predstavljati brez vroče čokolade. S tem receptom si lahko pripravite najboljšo. 

Za 4 osebe potrebujete:

  • 80 g čokolade (60 % kakava)
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 2 žlici sladkorja (oz. po okusu)
  • noževa konica čilija v prahu (oz. po okusu)
  • 450 ml mleka
  • 50 ml smetane
  • 1 palčka cimeta
  • 1 vaniljev strok
  • 1 zvrhana žlička škroba (po želji)

Čokolado razlomite na drobne koščke. Vaniljev strok po dolgem razrežite in mu izpraskajte sredico. V srednje veliki kozici zmešajte čokolado, kakav, vaniljevo sredico, sladkor in čili.

Med mešanjem rahlo segrevajte, da se začne čokolada topiti. Nato počasi med mešanjem umešajte mleko in smetano. Dodajte še cimetovo paličico in izpraskan vaniljev strok ter zavrite. Kozico odstavite, pokrijte in pustite stati približno 1 uro. Odstranite cimet in vaniljev strok ter počasi segrejte.

Če želite bolj gosto čokolado, žličko škroba gladko zmešajte z malce mleka, umešajte v čokolado ter med mešanjem zavrite in kuhajte še približno 3 minute, da se zgosti. Čokolado precedite in vročo nalijte v skodelice. Po želji postrezite s stepeno sladko smetano ali mini slezovimi penicami.

Novo na Metroplay: Alya o trenutkih, ki so jo izoblikovali, odraščanju in ljubezni do mnogih stvari v življenju