»Da so trgovine polne predelanih živil z aditivi, smo v prvi vrsti odgovorni vsi mi – potrošniki. In to zaradi našega nekritičnega povpraševanja,« se glasi svarilo Zveze potrošnikov Slovenije.
»Sestavine so namreč napisane na vseh izdelkih. A kupci smo o njih velikokrat premalo poučeni, za nameček se nam v sodobnem času nenehno mudi,« dodaja Rok Pirnat Živec, prehranski svetovalec. »Tudi v trgovini si ne vzamemo dovolj časa, da bi se poglobili v sestavine. Še več: namesto da bi brali in preverili, kaj kupimo, jo raje mahnemo v bio- in ekotrgovine. Ampak tam ni nič drugače. Pravzaprav tam v resnici plačamo ogromne zneske za živila z oznako bio in eko, pa čeprav je to zdrava hrana le v narekovajih, saj prav tako vsebuje konzervanse.«
»Ja, vsako živilo je treba posebej preveriti,« nit pogovora nadalje vleče prehranska terapevtka Alja Dimic.
»Ker jagode niso alergene, kot se je v zadnjih letih kot ogenj razplamtela vest. Alergije in druge posledice povzročajo v resnici škropiva, s katerimi na teh rdečih sadežih zatirajo škodljivce. Kar je dokazalo že nešteto kupcev. Če so uživali jagode brez škropiv, so jo odnesli brez vsakršnih posledic, škropljene jagode pa so jim jo pošteno zagodle. Vsak mora torej poslušati sebe. Svoje telo. In njegov odziv na zaužito hrano. Nihče me ne bo prepričal, da je špinača iz trgovine tako zdrava, če pa ljudem povzroča srbečico v grlu. Kako je namreč mogoče, da po neškropljeni špinači srbečice ni. In, veste, takšnih zgodb je malo morje.«
Kakorkoli že, spodnji seznam spornih aditivov si vzemite s seboj v trgovino in nikoli več ne nakupujte brez njega!
Preberite si več o aditivih, konzervansih in nasplo predelani hrani na Aktivni.si
Novo na Metroplay: Aljoša Bagola in Matej Šarc│1, 2, 3 ... bis! Podkast Slovenske filharmonije
