Španska prestolnica velja za mesto z največ bari na svetu. Ali je res ali ne, bo težko dokazati, dokazano in potrjeno pa v njem lahko uživate v odlični hrani.
Tržnice
Ulična hrana postaja velik hit v mestih po vsem svetu. Mesta kar tekmujejo, katero bo organiziralo boljšo tržnico ali festival najrazličnejših kulinaričnih tematik. Španija s kulturo tapasov oziroma majhnih prigrizkov je idealna destinacija za vse, ki obožujejo takšno hrano. Še posebej v večernih urah je Mercado de San Miguel prava paša za oči in brbončice. Od tržnice je v čudovito prenovljeni zgradbi ostalo bolj malo, danes je Mercado velika restavracija s stojnicami, kjer lahko poskusite ostrige, sir, slavni iberski pršut in popijete kozarec (ali več) odličnih španskih vin. www.mercadodesanmiguel.es
Sendvič s kalamari
Eden najbolj tradicionalnih prigrizkov v kulinarični ponudbi Madrida je sendvič s kalamari. Čeprav je nemogoče ugotoviti, kdaj se je 'bocata de calamares' tako zelo priljubil Madridčanom, je jasno, zakaj ga obožujejo. Združuje namreč tri najbolj tipične sestavine slastne mediteranske diete: hrustljavo bageto, oljčno olje in morsko hrano. Bar El Briliante, v neposredni bližini muzeja Reina Sofia, že od leta 1961 slovi kot eden najboljših ponudnikov sendviča s kalamari, dodana vrednost bara pa je, da lahko v njihovem gostoljubju uživate do pol treh zjutraj. www.barelbrillante.es
Retro burger
Nekoč smo v Evropi prezirali ameriške burgerje, a časi so se spremenili in hamburgerji so se znašli celo na jedilnikih najprestižnejših restavracij. Ena od najbolj izvirnih verig s hitro prehrano v Madridu, imenovana Tommy Mel's, ne obuja spominov na 'stare dobre čase' le z oživljanjem slastnih ameriških jedi, ampak tudi z dekorjem svojih restavracij. V Madridu boste njihove restavracije, popolnoma opremljene v slogu petdesetih let prejšnjega stoletja, našli na več lokacijah, ena od njih je tudi na glavni nakupovalni ulici Gran Via. www.tommymels.com
Samostanski piškotki
Eden najbolj nenavadnih krajev, kjer lahko kupite odlične piškote, je samostan, ki ga številni poznajo kot Convento de las Carboneras. Zanimivo je predvsem dejstvo, da gre za enega najbolj strogih samostanskih redov, redovnice namreč živijo povsem odmaknjeno od zunanjega sveta. Če želite kupiti njihove izdelke, morate pozvoniti pri vhodu v samostan na trgu Plaza del Conde de Miranda, potrpežljivo čakati nekaj minut, dokler ne slišite pozdrava Ave Marija. Ko redovnice odprejo vrata v samostan, sledite znaku, ki vas bo pripeljal do okna z lesenimi vrtljivimi vrati, kjer se boste lahko z redovnico sklenili posel, ne da bi jo videli.
Tortilja ob obzidju
Tam, kjer je nekoč stalo obzidje, ki je varovalo območje današnjega trga Plaza Mayor in njegove okolice, so danes restavracije ob ulici, imenovani Cava de San Miguel. Restavracije v nekdanjem obzidju so dolge in ozke, brez dnevne svetlobe, zato je njihov ambient za nekatere utesnjen, za druge pa intimen. Ena od restavracij, imenovana El Mesón de la Tortilla, ponuja odlične španske tortilje, katerih glavna sestavina je krompir in predstavljajo eno osnovnih jedi španske kuhinje. El Mesón de la Tortilla, Cava de San Miguel 15.
Sladice v središču
Ko se boste med spoznavanjem Madrida sprehajali po enem od glavnih trgov v mestu, imenovanem Puerta del Sol, boste verjetno opazili vrsto potrpežljivo čakajočih strank pred slaščičarno La Mallorquina. Znamenito svetišče sladkosnednežev v Madridu so leta 1894 osnovali trije podjetniki z Majorke, ki so se z imenom poklonili svojemu otoku. Leta 1960 so slaščičarno prenovili in njena podoba še danes razveseljuje tisoče obiskovalcev, ki si le s težavo izborijo prosto mizo. La Mallorquina, Puerta del Sol 8, www.pastelerialamallorquina.es.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
