Julija Jogan, vinska kraljica slovenske Istre: Želi širiti vinsko kulturo

5. 12. 2017 | Vir: Lea
Deli
Julija Jogan, vinska kraljica slovenske Istre: Želi širiti vinsko kulturo (foto: Alpe)
Alpe

Postavna in nadvse simpatična Julija Jogan iz Kopra, natančneje Pobegov, je nova vinska kraljica slovenske Istre.

Devetnajstletna študentka ekonomije na ljubljanski univerzi je tudi pevka, članica mlade primorske rokovske skupine Teenagers. "Kar se pivske kulture tiče, bom spodbujala vrstnike, da se udeležijo vinskih festivalov, in še poseben poudarek dala delavnicam na vinskih festivalih, ki širijo krog izobraževanja v tej smeri," pove Julija.

"Povezava med trto in delom do končnega rezultata, vina, je zelo tesna. Vesela sem, da mi je oče Damjan vedno razlagal, kako pomembno je pravilno obrezati trte, jih pognojiti in zrahljati zemljo, pravočasno škropiti. Vsako leto pomagam pri čiščenju odvečnih listov in poganjkov, da grozdje diha, v začetku avgusta pa pri čiščenju odvečnih grozdov. V trgatev sem zelo vključena, saj mi oče že nekaj let zaupa organizacijo trganja v vinogradu, medtem ko on opravi prevoz domov in pecljanje grozdja. Z očetom Damjanom imava poseben vinski odnos, saj mi vedno natančno razloži, kako poteka fermentacija, kako biološki razkis. Kot kraljica bom še bolj vpeta v razgiban vinski svet in novih zgodb v času kraljevanja se neizmerno veselim," še doda.

Novo na Metroplay: Alya o trenutkih, ki so jo izoblikovali, odraščanju in ljubezni do mnogih stvari v življenju