Glasbenik Alfi Nipič rad zaide k našim sosedom v Avstrijo. Že od nekdaj je veliko nastopal po avstrijskih mestih in krajih. Še posebej pa mu je pri srcu Dunaj. Staro mesto, ki ga navdušuje s svojo staro meščansko energijo.
"Še posebej se na Dunaju v hotelu Sacher zjutraj prileže kavica in njihova tradicionalna saher tortica. Zanimiva je tudi zgodba tortice, ki sega v leto 1832. Grof Metternic je namreč za sprejem pomembnih petičnih gostov svojim grajskim kuharjem naročil, da po večerji pripravijo posebno sladico.
A šef kuhinje je takrat zbolel in je delo prevzel 16-letni Franz Sacher, ki je bil v kuhinji še učenec. Oblikoval je osnovno formo saher tortice, nad katero so bili gostje navdušeni. Na torto se je nato nekako pozabilo in spekel jo je znova po več kot 15 letih njegov sin Edvard, ki jo je še dodelal in dopolnil. Torta je tako postala sinonim Dunaja," še doda Alfi.
Novo na Metroplay: Kako se dobro ločiti? | N1 podkast s Suzano Lovec
