Kulinarični vrtiljak Odprte kuhne se to soboto zavrti na Ptuju

25. 7. 2017
Deli

V soboto, 29. julija, bo na Ptuju gostovala Odprta kuhna, najbolj priljubljena kulinarična tržnica pri nas, ki bo v sodelovanju z Javnim zavodom za turizem Ptuj na Mestni trg prinesla okuse z vsega sveta. Na kar 25 stojnicah bo med 11. in 21. uro svoje dobrote ponudilo prav toliko različnih ponudnikov, med katerimi bo tudi lokalna ekipa iz Domačije Ribič.

»Odprto kuhno poznamo, saj smo jo kot gostje obiskali v Ljubljani in v Kopru. Bili smo navdušeni nad vzdušjem in raznolikostjo ponudbe, zato smo se z veseljem odločili za sodelovanje, ko smo izvedeli, da dogodek prihaja tudi na Ptuj. Za nas sodelovanje pomeni odličen način promocije in novo izkušnjo, ki jo bomo nadgradili tudi z gostovanjem na Odprti kuhni v Ljubljani, predvidoma enkrat zgodaj jeseni,« je pred dogodkom povedal Vlado Pignar iz Gostilne Ribič. Dejal je, da bodo obiskovalcem Odprte kuhne na Ptuju kot ribja restavracija ponudili poširan file jesetra na dušenem mini ješprenjčku z zelenjavo in žafranovo peno, »ker je Ptuj tudi mesto piščanca, pa bomo našo ponudbo dopolnili še z ocvrtimi mini piščančjimi kračicami v domačih drobtinah z bučnimi semeni na ptujski krompirjevi solati. Verjamem pa, da bodo lokalni obiskovalci z veseljem okušali tudi res raznoliko ponudbo mednarodnih jedi, ki jih na Ptuju sicer ni na voljo. Ponudnike, ki prihajajo na Ptuj, večinoma poznamo in se tudi sami veselimo, da bomo poskusili izbor njihovih jedi.«

Lior Kochavy iz Odprte kuhne je pred dogodkom povedal, da je bilo med ponudniki veliko zanimanja za gostovanje ne Ptuju: »Ko gostujemo po Sloveniji, bodisi na naših rednih dogodkih bodisi na enkratnih, si poleg lokalnih gostincev v mesto vedno želimo pripeljati novo ponudbo. Tako je dogodek za obiskovalce resnično zanimiv in vznemirljiv.« Na Odprti kuhni z naborom svojih nebeških slaščic redno sodeluje tudi znani Karim Merdjadi, ki je dogodek poimenoval kar kulinarični Babilon: »Odprta kuhna je naredila revolucijo v dojemanju ulične prehrane in izkazalo se je, da je ulična prehrana lahko visoko kulinarično doživetje, v katerem lahko uživamo tudi v kratkih hlačah in natikačih.«

Na Ptuju bodo obiskovalci in obiskovalke Odprte kuhne to soboto lahko uživali v dobrotah, ki jih bodo pripravljali Abi Falafel, Argentino Steakhouse, Atelier Karim, Burrito Loco, Dežela okusov, Dvor Jezeršek, Experiment; No Art = No Fun, Galerija okusov, Gostilna in pivnica Stari pisker, Gostilna Ribič, GourmeThomas, Green Republic - Smoothies and more, Hiša turške kulinarike Yildiz Han, Hood Burger, Indijska restavracija Namaste, Jack & Joe Steak and burger club, Jedu Streetfood, Kuhinja Krušič, Nonbiri, Organic Garden, Restavracija Kitajski vrt, Roza slon, Taverja Tatjana in Twister Ice cream rolls. Za dodatno osvežitev bodo poskrbeli na stojnici Craft Beer, na kateri bo ljubiteljem in raziskovalcem rujne kraft kaplje na voljo cvetober kakovostnih pivovarskih zvarkov.