V samozaložbi je izšla monografija z naslovom Slovenija, vinska dežela, ki jo je napisal mednarodno uveljavljeni ocenjevalec vin in ustanovitelj vinske šole Belvin Robert Gorjak. Delo je po njegovih besedah nastajalo dve leti in pol.
Gre za knjigo, ki je po besedah ustvarjalca primerna tako za poznavalce kot laike, saj je polna "koristnih informacij, ki na razumljiv način pripovedujejo o slovenskih vinorodnih deželah, vinorodnih okoliših, sortah, tleh, podnebju, zgodovini, znanih vinarjih, vinih," kot v uvodni besedi zapiše enolog dr. Jurij Nemanič. Ker je hkrati izšel angleški prevod monografije, je delo primerno tudi kot darilo za ljubitelje vin iz tujine ali pa v namene promocije slovenskih vin.
Vsekakor gre za delo, ki doprinaša k širjenju bralčevega vedenja in spoznanj o slovenskih vinih - opisana je zgodovina pridelave, vse od 400 leta pred našim štetjem, saj se je vino na našem ozemlju pridelovalo že za časa Keltov.
"Vino je za večino prebivalcev Slovenije del vsakdanjika. Čeprav moderni življenjski slog narekuje zmanjšano porabo vina, (in ta se dejansko manjša), sodi Slovenija z dobrimi 40 litri na prebivalca letno v sam svetovni vrh. Lahko se pošalimo, da Slovenec bodisi prideluje vino bodisi pozna koga, ki ga prideluje. Povprečno izobraženi Slovenec dobro ve, da je chardonnay bela sorta in da se iz merlota pridela rdeče vino. Vino opevajo mnoge slovenske ljudske pesmi, poleg vsega pa imamo za nameček še himno, ki je tako rekoč napitnica." S temi besedami se začne poglavje Vino kot del slovenske kulture in spremljevalec vsakdanjika.
V nadaljevanju nas avtor popelje med vinske sorte Slovenije. Izvemo, da je po uradnih podatkih pri nas posajenih 53 sort vinske trte, od tega jih je 36 belih in 17 rdečih, podan pa je tudi opis najpomembnejših sort. V nadaljevanju začnemo spoznavati slovenske vinorodne dežele:
- Podravje z okoliši Štajerska Slovenija in Prekmurje
- Posavje z okoliši Bizeljsko - Sremič, Dolenjska, Bela krajina
- Primorsko z okoliši Goriška brda, Vipavska dolina, Kras, Slovenska Istra
Opisana je zgodovina okolišev, njihov razvoj, geografske značilnosti, značilne sorte v posameznih okoliših in - slovenski vinarji. Delo je sistematično in strokovno, hkrati pa razumljivo in berljivo, skratka primerno za vsakogar, ki bi rad izvedel več o slovenskih vinih. Poleg tega je knjiga opremljena z estetskimi fotografijami, ki so prava paša za oči - za ta del je poskrbel Marjan Močivnik s sodelavci. Knjiga je izšla v nakladi 1.500 izvodov v slovenskem in 500 izvodov v angleškem jeziku, zaenkrat jo je mogoče naročiti preko spleta, stane 39 evrov, predvidoma pa bo na voljo v nekaterih večjih knjigarnah.
Knjigo Slovenija, vinska dežela lahko naročite na tej povezavi:
O avtorju
Robert Gorjak je odraščal v vinogradniški družini v osrčju Ljutomersko-Ormoških goric. Strast do vina je vzplamtela v zgodnjih osemdesetih, ko je imel na lokalnem ocenjevanju priložnost opazovati najbolj priznane enologe pri delu in ob njih pokušati vina.
Leta j1994 je napisal svoj prvi članek o vinu. Leta 2002 je skupaj z ženo Sandro ustanovil Belvin, prvo vinsko šolo v Sloveniji. V njej razvija nove vsebine, izvaja svoje tečaje in tečaje največje ter najbolj priznane mednarodne vinske šole WSET iz Londona. Od leta 2012 se ukvarja tudi s trgovanjem z vini. Najprej je bil v Mercatorju zadolžen za izbor, nabavo in prodajo vin in žganih pijač, sedaj pa dela kot agent za nekatere vrhunske kleti iz Slovenije in bližnjih regij.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
