Vino in lepota sta bila od nekdaj opevana. In ker se najboljši vinarji sveta zavedajo, da vino bolje uspeva v lepem okolju, predstavljamo najlepše vinarne, v katerih zori žlahtna kapljica.
Chateu les Carmes Haut-Brion, Francija
Zgodovina posestva Carmes Haut-Brion sega v 16. stoletje, novo poglavje pa se je začelo leta 2010, ko je prišlo pod okrilje nepremičninske skupine Pichet Group. Ko se je pokazala potreba po novi zgradbi, so k sodelovanju povabili slovitega francoskega oblikovalca Philippa Starcka, ki se je povezal z arhitektom Lucom Arsène-Henryjem. Skupaj sta ustvarila vinsko klet, ki daje videz surovega kovinskega rezila, zaritega v bordojsko zemljo.
http://www.les-carmes-haut-brion.com/
Cantina Antinori, Italija
Od daleč je zgradba nove vinske kleti družine Antinori skoraj nevidna, saj se idealno zliva z valovito toskansko pokrajino. Družina Antinori je vinu predana že več kot 600 let. Danes vinarno vodi markiz Piero Antinori s svojimi tremi hčerami. Že 26 generacij se trudijo obdržati kontrolo nad pridelovanjem vrhunskih vin in sprejemajo drzne odločitve, med njimi tudi gradnjo nove vinske kleti, ki so jo zaupali studiu Archea Associati. Oblika zgradbe rdečkastih barv, zgrajene iz naravnih materialov, kot so terakota, les, jeklo in steklo, poudarja globoko in trdno zakoreninjeno povezavo z zemljo, ki jo družina spoštuje in obdeluje že stoletja.
www.antinorichianticlassico.it
Marques de Riscal, Španija
Marqués de Riscal je ena najstarejših vinskih kleti v španski Rioji. Že od začetkov, ko je Guillermo Hurtado de Amézaga leta 1858 ustanovil vinarno, je ena od ključnih referenc v vinarstvu na narodni in mednarodni ravni. Leta 2013 je vinarno prestižna vinska revija Wine Enthusiast razglasila na najboljšo v Evropi. Vinska klet je bila zgrajena že na samem začetku, natanko pred 10 leti pa so ob kleti odprli hotel Marqués de Riscal, ki ga je zasnoval Frank Gehry. S svojo valovito obliko in barvami, ki odsevajo povezanost z zemljo in vini, je posestvo prav gotovo dobilo še večjo veljavo in trume obiskovalcev, ki si prihajajo ogledat Gheryjevo mojstrovino.
www.marquesderiscal.com
Nals-Margreid, Italija
Tradicija vinogradništva je, v najbolj severni italijanski vinorodni deželi Južni Tirolski, zakoreninjena že več kot tisočletje. Od leta 1932 je 138 vinogradnikov, ki vino pridelujejo od mesteca Nals med Bolzanom in Meranom do sončnega Margreida na južnih obronkih regije, združenih pod imenom Nals-Margreid. Leta 2011 so zgradili novo vinarno, drzno zasnovano zgradbo arhitekta Markusa Schererja, narejeno iz betona, jekla in stekla, ki v svojih trdnih nedrjih ščiti priznana vina, chardonnaye, muškate, merloje in kabernete.
http://www.kellerei.it/
Loimer, Avstrija
Približno tri četrtine proizvodnje vin v Kamptalu na Spodnjem Avstrijskem predstavljajo rizlingi in zeleni veltlinec. Fred Loimer, glava vinarne Loimer, se je že leta 2006 odločil, da bodo njegova vina povsem organska, v harmoniji z zemljo, preostalo vegetacijo in ljudmi, ki bivajo v okolici njegovih vinogradov. Skladno s svojim razmišljanjem je več kot 200 let stare vinske kleti povezal s sodobno zgradbo nad njimi, delom arhitekta Andreasa Burghardta. Povezovanje umetnosti in vinogradništva v skupno filozofijo je požela veliko odobravanja med širšo javnostjo, predvsem pa je pohvalno, da tako svežemu pristopu sledijo tudi manjši vinogradniki, kot je Loimer.
www.loimer.at
Besedilo: Jasmina Dvoršek
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
