Simpatičen Primorec in veliki finalist kuharskega šova Gostilna išče šefa Marko Gorela, ki je s polno mero energije v teh decembrskih dneh poprijel za delo v kuharski hotelski verigi LifeClass, slovi kot velik ljubitelj kuharske literature, ki jo ob prostem času z veseljem prebira in analizira.
"Rad prebiram kuharske zadeve, saj je to moje področje. Valerio je šolo Cordon Blue obiskal, sam pa na to priložnost še čakam, kajti vedno sem imel skrito željo iti na to šolo, zato imam med priljubljenim čtivom tudi knjigo te priznane kuharske šole (notri so vse osnove, ne samo slaščice). To knjigo še zdaj kdaj prelistam, da se vrnem k osnovam," nam pove Marko in nadaljuje: "Po vrnitvi iz šova, sem se hitro vklopil v ekipo, ki me je nestrpno pričakovala. Veseli so me tudi gosti, saj me je večina rednih že nestrpno pričakovala. Vesel sem, da lahko spet kreiram v kuhinji LifeClassa, kjer sodelujem z mojstri kulinarike, predvsem Markom Klaričem, Sašo Jankovičem in Damirjem Kopjarjem, saj imamo pri izbiri materialov in kreiranju zelo proste roke, kar nam nadrejeni omogočajo. Silvestrovo bom preživel v družbi sodelavcev. Pripravljali bomo vrhunske jedi in s tem osrečili goste. Verjamem, da bo zelo naporno, saj smo pripravili res vrhunski meni s kar osmimi hodni."
ALOJZ PETROVČIČ
Novo na Metroplay: Kako se dobro ločiti? | N1 podkast s Suzano Lovec
